• 《通常コース》だしなでしこ和(20袋入)
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Amerci - だしなでしこ　和
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だしなでしこ和　パッケージ
ご購入はこちら
Amerci 清らかで美しくすっきりとしたバランスの良い出汁 REbuild
出汁は、昆布、鰹節、しいたけなど、自然の恵みから生まれた旨味の宝庫です。それぞれの素材が持つ独自の風味を大切にしながら、料理に繊細で深い味わいを加える。四季折々の食材と出汁が織りなすハーモニーが、料理の真髄を表現します。
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POINT 1 厳選した5つの国産原料
日本各地の自然豊かな環境で育まれた風味豊かな素材を、こだわり抜いて厳選。これらの5つの国産素材が、出汁に深みと上品さをもたらします。

素材イメージ
※画像はイメージになります。
昆布(産地：北海道)：ミネラルたっぷりで、出汁の基本となる豊かな旨味を提供。
鰹節(産地：国産)：香り高く、繊細な味わいを引き出す日本料理の魂。
椎茸(産地：宮崎県)：深いコクと豊かな風味で、料理に奥行きを与える。
煮干し(産地：長崎県)：魚の旨味が濃縮され、旨味の層を重ねる。
焼きアゴ(産地：長崎県)：すっきりとした旨味と香ばしさで、風味のバランスを整える。
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POINT 2 美容に嬉しいごぼう
出汁の中に「国産ごぼう」を加えることで、風味だけでなく健康面でも優れた特徴を持たせました。食物繊維が豊富なごぼうは、身体環境を整える働きがあり、体の内側から健康をサポートします。さら に、ごぼう特有の香りが、出汁に独特の深みを加え、より一層豊かな風味を楽しむことができます。

素材イメージ
※画像はイメージになります。

またゴボウには体を守る効果もあります。
日々の食事に取り入れることで健康維持のためのケアをすることが出来ます。
またゴボウに含まれるイヌリンは身体環境を整える効果もあります。

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POINT 3 使いやすいだしパック
忙しい日常の中でも本格的な和食の味わいを簡単に楽しむための便利なアイテムです。お湯に浸けるだけで、プロの料理人が仕込んだかのような豊かな旨味を手軽に引き出せるので、時間がないときでも家庭で高級料亭の味を再現できます。さらに、個別包装されているため、いつでも鮮度を保ちつつ、簡単に出汁を取ることが可能です。準備や片付けの手間がかからないので、料理に慣れていない方でも失敗なく使えます。

出汁パックイメージ
この出汁パックは、自然の素材のみを使用しているので、健康に気を使う人や、家族の健康を守りたい方にも安心して使っていただけます。国産風味原料をふんだんに使い、栄養も豊富なので、体にも美味しい出汁が出来上がります。

味噌汁イメージ
※画像はイメージになります。
日々のお味噌汁の出汁にはもちろん、たくさんの料理にお使いいただけます。
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POINT 4 製造工程 安全とおいしさ
衛生管理の行き届いた工場内で、出汁パックの袋詰めが行われます。この際、風味や鮮度を損なわないよう、空気を遮断する特殊な包装技術が使われます。また、個別包装にすることで、使用する度に新鮮な風味を楽しむことができるのも特徴です。さらに、出汁パックの袋自体にもこだわりがあり、素材の風味を逃がさず、長期保存が可能な設計となっています。
製造1
各工程で厳しい基準のもと検査が行われ、味や香りが規定の範囲内にあることを確認します。これにより、毎回同じクオリティの出汁をお届けします。
製造1




レシピタイトル
日々のお味噌汁の出汁にはもちろん、たくさんの料理にお使いいただけます。

レシピイメージ
レシピイメージ
レシピイメージ
レシピイメージ
Q&Aよくあるご質問
無添加ですか？
食品添加物である化学調味料、着色料、保存料を使用しておりませんが、 消費者庁より施行された「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」に沿って、無添加の表記はしておりません。
酵母エキスパウダーに関して
酵母エキスパウダーとは、酵母を原料にして作られる調味料の一種で、食品や料理の旨味やコクを引き出すために使われます。 酵母エキスは、酵母の細胞を分解し、抽出した成分を粉末状に加工したもので、たんぱく質やアミノ酸、ペプチド、核酸などが豊富に含まれています。 特にグルタミン酸などの自然由来の旨味成分が豊富であるため、今回、化学調味料を使用しない製品のため、旨味を付与する為に使用しております。
離乳食にも使えるか
このだしパックは、離乳食の味付に使用できます。 通常より薄めになる様に水量を多くして煮出していただくか、煮出した後に、お湯等で薄めて食材と混ぜていただくか、うどんスープとしてもご使用いただけます。
出汁をとったあとは何日くらいで使い切った方がいいですか？
出汁を取ったあとのスープは、冷蔵保存で一般的に2～3日程度持ちます。 ただし、冷蔵庫の温度や煮出した熱のかけ具合、煮出しに使用した器具の菌汚染具合に大きく左右され、早ければ数時間で痛んでしまいますので、できるだけ速やかにご使用してください。
水出ししてから冷蔵庫で何日くらい持ちますか？
水出ししたあとは、１～2日程度で使い切りましょう。低温で抽出したスープは火を通していない為、日持ちが短くなります。
酵母エキスとは？
酵母に含まれるアミノ酸や核酸の関連物質などの成分を抽出したものです。酵母の有用な成分を、自己消化や熱水、酵素などで処理して抽出した原料です。酵母エキスは、天然由来の調味料です。食品扱いの原料となります。
食品添加物は使用していますか？
食品添加物は使用しておりません。
商品は国産ですか？
国産風味原料を使用しております。
賞味期限はどのくらいですか？
製造後1年（未開封）　開封後はお早めにご使用ください。
保存方法を教えてください（開封前・開封後）
開封前：常温保存　開封後：湿気を避けるため、必ずチャックを閉めて冷蔵庫にて保存
子どもも食べられますか？
原材料、アレルゲン、栄養成分をご確認いただき、お子様の健康状態に合わせてご使用をご判断ください。
アレルギーがあるのですが食べられますか？
粉末しょうゆを使用しているため小麦、大豆が含まれます。
出汁パックは沸騰してから入れますか？最初から入れますか？
最初から入れます。鍋に水と出汁パックを入れ、火にかけてください。
パックを破って中身の使用はできますか？
原料の一部に硬い原料（かつおぶし）が含まれておりますため、そのままのご使用はお控えください。 中身を召し上がる場合は水分とともに加熱してください。
11月27日　21:30 販売開始

《通常コース》だしなでしこ和(20袋入)

¥2,200 (税込価格 ¥2,376 )
送料200円（税込価格220円・ネコポス）がかかります。
商品代金3,500円（税込価格3,750円）以上ご購入で送料無料になります。
ネコポス以外に宅配便でのお届けになる場合があります。
※離島・一部地域は地域料（中継料）が発生いたします。（ネコポスは除く）
詳しくはご利用ガイドをご確認ください。



会員登録されているお客様は、必ずログインした状態で、新入荷お知らせをご登録ください。
※ログアウト状態でも登録ボタンを押せる仕様になっていますが新入荷お知らせの登録はできませんのでご注意ください。
お知らせの登録が出来ているかどうかの確認は、カスタマーセンターまでお問い合わせください。

お届け予定時期：12月20日頃のお届け 予約商品は返品・交換対象外です。

購入時は即時決済となります。
上記内容を予めご了承いただきますよう、お願い申し上げます。



【お召し上がり方】

基本だし：だしパック1袋に水500ml
①鍋に水とだしパックを入れて、火をかけます。
②沸騰後、中火で2～3分煮出してだしをとり、だしパックを取り出します。
お料理に合わせて、お好みで水量を調整してください。
みそ汁をはじめ、うどん、炊き込みごはん、鍋物、めんつゆ、おでん、煮物、
茶碗蒸し等あらゆる料理にご使用できます。
【水出しの場合】
鍋、容器に水400～500mlを入れます。
その中にだしパックを1袋入れ、冷蔵庫にて一晩ねかすと出来上がりです。
(10時間以上放置するとだしが取れます。）

《ご使用上の注意》
・ご使用の際、溶けない物が残りますが、魚粉や椎茸、ごぼうの粉末となります。
安心してご使用ください。
・開封後は湿気を避ける為、必ずチャックを閉めて冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
・尚、湿気を帯びるとだしパックが固まる事がありますが、品質には問題ありません。
・味がついておりますので、調味料をご使用される場合は味を調整してください。
・製造ロットによって、若干の味・色の違いが生じる場合がありますが、品質に問題はありません。
・乾燥剤を誤ってご使用にならないようご注意ください。
・調理の際(だしがらの取り出し時など)やけどにはご注意ください。

名称／だしパック
原材料名／
かつおぶし粉末(国内製造)、食塩、酵母エキスパウダー、
デキストリン、食物繊維、煮干いわし粉末、焼あご粉末、
粉末しょうゆ(大豆・小麦を含む）、焼ごぼう粉末、うるめ
削りぶし、乾燥こんぶ、しいたけ粉末
内容量／130g(1袋6.5g×20袋)
賞味期限／製造後1年（未開封）
保存方法／直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
栄養成分表示(1袋あたり)
エネルギー／16kcal
タンパク質／2.4g
脂質／0.2g
炭水化物／1.3g
食塩相当量／2.1g
※推定値

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